餐厅副经理+包食宿五险

任职要求

　　1、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。

　　2、身体健康，仪表端庄大方，气质高雅，年龄30岁以上。

　　3、具有大学以上学历或同等文化程度。

　　4、有5年以上的餐饮管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序；能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动；并具有餐饮预算管理知识，能编制餐饮预算。

岗位责任制

　　1、协助餐厅经理做好各项工作，对经理负责并报告工作。

　　2、负责餐饮部服务员的岗位业务培训，督促餐饮部各岗位，有计划的抓好培训工作、提高全员业务素质。

　　3、负责督促前厅及厨师纪律、倡导民主管理气氛、提高管理效能。

　　4、检查低值易耗品控制情况及各类用具的破损丢失情况，并努力将各项易耗品费用降到较低点。

　　5、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 较大限度盈得利润。

　　6、发展良好的客户关系，满足客人特殊需求，处理下级棘手的客户投诉。

　　7、参加餐饮部经理交待的部门例会、提出合理化建议，汇报餐厅经营情况。

　　8、在餐厅经理离店期间或休息时，代行部门经理职责。

职位要求：有一定的团餐管理经验，退伍军人，部队正营，正连级干部优先。

工作时间：8小时工作制，周未休息。